大盘暴跌 人造肉概念股却火了!多只个股逆势涨停 会是下一个“大麻”?

摘要 【人造肉概念股却火了!多只个股逆势涨停 会是下一个“大麻”?】美国飞来好大一只黑天鹅,A股市场血流成河。5月的第一个交易日,千股跌停,仅24只涨停个股。其中双塔食品、丰乐种业、维维股份等多只大豆概念股的涨停特别惹人注意。(中国基金报)

  美国飞来好大一只黑天鹅,A股市场血流成河。

  5月的第一个交易日,千股跌停,仅24只涨停个股。其中双塔食品丰乐种业维维股份等多只大豆概念股的涨停特别惹人注意。

  业内人士表示,5月2日,“人造肉第一股”Beyond Meat上市首日大涨带来极大广告效应,有望促进“人造肉”消费及国内厂家模仿。生产豌豆蛋白的双塔食品,黑龙江大豆深加工企业哈高科等都有望成为国内“人造肉”的龙头。

  什么是人造肉?

  根据世界上第一只人造肉概念股Beyond Meat向美国证券与交易委员会的文件显示,该公司在2016年7月推出了素食汉堡Beyond Burger,无论是在外观、烹饪方式还是口味上,都和真正的牛肉汉堡十分接近,这种素食汉堡已成为Beyond Meat公司的标志性产品,总收入中占比高达71%。

  这些“肉块”使用豌豆蛋白和甜菜汁制成,包含5克饱和脂肪,不含胆固醇,在烹饪的时候还会像真肉一样“流血”。相比之下,一块4盎司八成瘦的真牛肉块,含有胆固醇80毫克,饱和脂肪9克。

  简单来说,这些“人造肉”其实跟中国北方的一种吃食很像,这就是“素肉”。辣条界的“扛把子”——卫龙食品就是一家靠“素肉”起家,并且活的非常滋润的企业。

  然而,这并不能简简单单地认为“人造肉”就是大豆、豌豆等植物蛋白合成的素食肉类。因为,世界上研发“人造肉”的公司分成两派:

  1、植物蛋白合成派

  这是大部分人造肉公司的做法。Beyond Meat公司就是靠这种工艺来制作人造牛肉和人造鸡肉的。


  正如网友所说,跟风要谨慎。2014年,李嘉诚领投的Beyond Eggs也曾经吸引了包括雅虎前CEO杨志远,微软创始人比尔·盖茨投资。

  然而到了2018年,这家公司不仅管理层集体出走,还爆出销售业绩造假的丑闻。曾经一度依靠李嘉诚打入香港市场的Beyond Eggs也逐渐销声匿迹。

(文章来源:中国基金报)

(责任编辑:DF075)


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